あっさり！塩麹で野菜たっぷり焼うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. チンゲン菜は根を取り、ばらばらにして綺麗に洗っておきます。 にんじん、玉ねぎは皮を剥いておきます。
2. 1. うどん（冷凍）をボウルに入れて、600Wのレンジで3分加熱します。
3. 2. チンゲン菜を一口サイズに切り、玉ねぎ、にんじんは千切りにします。
4. 3. フライパンにごま油を熱し、中火で2、もやしを炒めます。
5. 4. 野菜に火が通ったら、1と塩麹を加えさっと炒め合わせます。
6. 5. 器に盛り付け、仕上げに青のりをかけたら完成です。