濃厚！基本の焼うどん　レシピ・作り方

「濃厚！基本の焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
280件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

濃いめの味付けの焼うどん！ 出来上がりはソースの匂いがたまらない！そこにかつお節と青のりをかければいい匂いがたちこめ食欲が止まりません。 お好みの食材を切って炒めるだけなので、さっと出来てとても簡単♪ 昼食などにオススメですので、是非お試し下さい！

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎをくし切りにし、人参は短冊切りにします。
  2. 2 キャベツ、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 フライパンに、サラダ油、豚バラ肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  4. 4 豚バラ肉の色が変わったら野菜を入れしんなりするまで炒めます。
  5. 5 全体がしんなりしたら(A)、うどんを入れ炒め合わせて出来上がりです。
  6. 6 お好みで青のり、かつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料は水分を飛ばしながら炒めるとべちゃっとせずに炒まります。 かつお節、青のりはお好みの量調節して下さい。 お好みで紅生姜を添えても美味しく召し上がれます。 うどんは野菜から出た水分を絡めながら炒めると上手くほぐれます。

たべれぽ

4.3
280件のレビュー
たべれぽの写真
marimama
marimama
2021.8.1
家族に好評でリピートしています^ ^オリジナルのレシピもとっても美味しいのですが♪でも個人的ではありますがおダシの風味があるともっと美味しいかなぁ〜？とアレンジして、うどん2玉で作っていますが、だしの素小さじ1プラス揚げ玉を大さじ2入れて作るとより美味しくできました^ ^
72人のユーザーが参考になった
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barbie
barbie
2021.7.10
肉→魚肉ソーセージで！ キャベツは倍量にしました！ お好み焼きソースの代わりに 中濃ソースと醤油各大1/2で！ ケチャップの酸味が 多少抑えられました！
26人のユーザーが参考になった
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momoka
momoka
2020.5.9
屋台の味だと言ってもらえました〜！ 美味しかったです♡
18人のユーザーが参考になった
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ちゅん
ちゅん
2020.8.18
野菜いっぱい入れました‼️ 酸味が強かったので、つぎはケチャップを減らそうと思います‼️
7人のユーザーが参考になった
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ymd_m
ymd_m
2020.10.21
ケチャップ少なめにしました！美味しい💗
6人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2021.8.10
簡単で美味しい！お好み焼きソースなしでも作れました。また作ります！
3人のユーザーが参考になった
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なお
なお
2021.1.19
濃厚でちょっと甘め？でした！野菜が少なかったのか少し味が濃くなっちゃいました。
3人のユーザーが参考になった
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ハイオク
ハイオク
2021.1.11
濃厚な味で、今までにない焼うどんを食べられました^ ^
3人のユーザーが参考になった
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ズボラさん
ズボラさん
2020.6.18
野菜たちを気持ち小さく切りました。量が多いかな〜って心配したんですが丁度よく作れました。お好み焼きソースがなかったのでウスターソース2杯入れました😶
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

mi
mi
うどんは一度茹でた方が良いですか？そのまま使ってますか？
kurashiru
kurashiru
うどんは、ゆでずにそのまま使用しています。しっかりとした味つけの焼きうどんなので、一口食べたらやみつきになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
パンちゃん
パンちゃん
お好み焼ソースの代わりに、ウスターソースでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
甘味は減りますが、お好みソースの代わりにウスターソースでもお作りいただけますよ。美味しく作れますように。
ひとは
ひとは
調味料は全部混ぜて準備していても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。 よかったら、たべれぽもお待ちしておりますね。

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