おかずにぴったり!コクうまネギ塩豚炒め レシピ・作り方

「おかずにぴったり!コクうまネギ塩豚炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんのおかずにぴったりなネギ塩炒めはいかがでしょうか。ジューシーな豚バラ肉と、たっぷりの野菜を鶏ガラスープの素と塩、黒こしょうでシンプルに味付けしました。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。 にんじんはヘタを切り落とし皮をむいておきます。 チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。にんじんは短冊切りにします。チンゲン菜、ニラは2cm幅に切ります。
  3. 2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。色が変わったら、1を入れて炒めます。
  5. 4 豚バラ肉とにんじんに火が通ったら(A)を加え、強火で炒め合わせます。
  6. 5 (B)を加えて強火でさっと炒め合わせ、火から下します。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のものに代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.5
202件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2021.12.30
5.0
冷蔵庫にある物で作りました✫ チンゲン菜とニラの代用で ピーマンと エリンギで🍄 お肉は豚こまで~す!! 工程はとても簡単。 調味料少ない割にはしっかりと味が決まりました♪ 意外にもネギが美味しさのポイントになりました♡
28人のユーザーが参考になった
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い
2020.5.17
美味しすぎました!!
8人のユーザーが参考になった
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こみ
こみ
2022.7.13
4.7
簡単でおいしかったです。レシピどおりの調味料で驚くほど味がしっかりつきました。
3人のユーザーが参考になった
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桃温泉
桃温泉
2022.3.24
4.2
もやしの代わりに卵入れたら違う料理みたいになっちゃった笑 しかも味付けだけ母に任せたらなんか違う‥‥? でも美味しかったです!リベンジします✨
3人のユーザーが参考になった
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わた
わた
2023.12.17
4.3
味付けを見てどの食材でも合いそうだったのでニラの代わりにさつまいもとパプリカを入れて! シンプルででぱくぱく食べられるので野菜をたくさん食べられそうです
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー8d740f
ユーザー8d740f
2022.7.5
4.7
上品な味です! 美味しい
2人のユーザーが参考になった
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ぴなこ
ぴなこ
2024.9.5
4.4
簡単で味付けも美味しかったです。冷蔵庫にある野菜を使って作りました。キャベツ、たまねぎ、にら、にんじん、豚肉
1人のユーザーが参考になった
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ホビシル
ホビシル
2024.8.3
4.4
約3倍量で作りました。お肉は切り落とし肉、まいたけ沢山追加して作りました。家にあるあまり野菜で簡単にできるのでいいですね。思ったよりしょっぱくなったのでみりんで調整しました。
1人のユーザーが参考になった
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花嫁修業中
花嫁修業中
2024.5.4
4.3
人参だけで炒めてる時間が短くてちょっと硬かった 肉野菜炒め簡単だし失敗しないから良い
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ラブリン
ラブリン
鶏がらスープの素じゃあなくて和風でもできますか?
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素の代わりに顆粒和風だしでも美味しく仕上がりますよ。 お好みで塩加減は調節してくださいね。美味しくできますように。

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