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ホタテのソテーミネストローネソース レシピ・作り方
「ホタテのソテーミネストローネソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタテのソテーミネストローネソースはいかがですか。ミキサーにかけたなめらかなミネストローネソースに、プリプリとしたホタテがよく合い、とってもおいしいですよ。おもてなしにもぴったりなので、ぜひお試しください。
材料(2人前)
- ホタテ (刺身用) 100g
- 塩こしょう ふたつまみ
- 薄力粉 (まぶす用) 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 市販のミネストローネ 150g
- イタリアンパセリ (生) 適量
手順
料理モード
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- 準備 イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
- 1 ホタテは塩こしょうをふり、薄力粉をまぶしつけます。
- 2 市販のミネストローネはミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。耐熱ボウルに入れてラップをして、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1を入れ炒めます。焼き色がついたら火から下ろします。
- 4 器に、2、3を盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 今回はホタテを使用していますが、エビなどでも代用していただけます。
たべれぽ
金木犀
2020.1.21
ミネストローネもホタテも相乗効果でグレードアップしました!
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