ホタテのレモンバターソテー　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにしておきます。
2. 1. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 2. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ、炒めます。
4. 3. 香りが立ってきたら玉ねぎを加えてさっと炒め、ホタテを加えて更に炒めます。
5. 4. ホタテの色が変わったら1を加え、さっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。