オレンジクリームソースでホタテソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ホタテは塩こしょうをふります。
3. 2. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて1を2分程焼き、焼き色が付いたら裏返します。
4. 3. 中火のままさらに2分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
5. 4. 同じフライパンにソースの材料を入れて中火で熱し、沸騰直前で火から下ろします。
6. 5. 器に3を盛り付け、4をかけ、パセリを散らして出来上がりです。