長ねぎの甘辛煮と鶏肉のきしめん レシピ・作り方

「長ねぎの甘辛煮と鶏肉のきしめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛く煮た長ねぎと鶏もも肉をきしめんに乗せたレシピのご紹介です。甘辛く煮ていて、タレにとろみがあるので、きしめんに絡めやすくなっています。しっかり混ぜてお召し上がりください。美味しいのでオススメです。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1 長ねぎを1cm幅の斜め切りにし、生姜を千切りにします。
  3. 2 鶏もも肉を一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を両面焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4 1を入れてさっと炒めたら(A)を入れ、中火で5分煮て火から下ろします。
  6. 5 鍋にお湯を沸騰させ、きしめんをパッケージの表記時間通りに茹で、湯切りしたら流水でよく冷まし水気を切ります。
  7. 6 器に5を入れ、4をかけたら、糸唐辛子を飾り完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉や豚肉のこま切れ肉などお好みのお肉でも代用いただけます。 調味料の加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
6件のレビュー
たべれぽの写真
yuuka
yuuka
2023.6.18
簡単美味しいレシピでした。
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にゃんこまんまる
にゃんこまんまる
2022.6.8
夫に好評でした! 先に材料を煮ることで味が染み込むのがとても良いです。 22.06 また作ってみましたが、なぜか麺につゆが染み込まず微妙なバランスに‥😭 今度作るときは、少し麺と一緒に茹でた方がいいなと感じました。 23.03.10
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KAYO
KAYO
2022.1.19
初めてきしめんの生麺を買ったのでこちらのレシピを参考に作ってみました!肉はさばの水煮缶で代用しましたが、上手くできました✨ 出汁がおいしくて飲み干しました笑 リピしますーー!!
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misannuuu
misannuuu
2020.11.19
めちゃめちゃ簡単なのにとっても美味しかったです!
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冬母ちゃん
冬母ちゃん
2020.3.1
自分の中のきしめんレシピのバリエが広がったと思います。 舞茸も入れて風味アップ!(笑)
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黒パン
黒パン
2020.2.18
うどんになってしまいましたが、美味しく頂きました(^^)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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