鶏もも肉と長ねぎの照り炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を加え鶏もも肉の全体に焼き色がつくまで3分程炒めます。
5. 4. 中火のまま1を入れさっと炒め、(A)を加え汁気がなくなるまで炒め合わせます。
6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛りつけ、糸唐辛子をのせて完成です。