鶏みぞれうどん レシピ・作り方

「鶏みぞれうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おろしでさっぱり風味 ねぎとししとうが和を感じさせるうどんになってます。エリンギ、しいたけを入れていただいても美味しさ引き立つ味になりますよ。朝食やお昼におすすめです。薬味もお好みでトッピングしてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. うどんはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
  2. 1. 長ねぎは2等分に切ります。
  3. 2. ししとうはヘタを取り、爪楊枝で穴をあけます。
  4. 3. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
  5. 4. 鍋にサラダ油、1、2を入れ中火で焼き色がつくまで炒めます。
  6. 5. 鍋に水、めんつゆ、鶏もも肉を入れ茹でます。
  7. 6. お肉に火が通ったらお皿にうどん、スープ、4、鶏もも肉、大根おろしの順に盛り付け一味唐辛子を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は他の鶏肉の部位でも代用いただけます。めんつゆはどの倍濃縮でもお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

11件のレビュー
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ちゃんはるの記録用
ちゃんはるの記録用
2023.1.20
簡単でめちゃくちゃ美味しい!!! 2人前でめんつゆ2倍だと濃そうだったので1.5倍で。
1人のユーザーが参考になった
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ぴこ
ぴこ
2022.11.21
しょっぱいかも。2倍濃縮のめんつゆなので、水の割合1:2の方がよい??あくまで薄味好きの個人の感想です。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー6749ac
ユーザー6749ac
2024.9.11
美味しいです。 めんつゆは少し少なめにしました。
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kanagi
kanagi
2021.2.23
椎茸の天ぷらも乗せました。鶏と長ネギは甘辛く味つけをしました。みぞれがいい感じでおいしかったです😆
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みるきー
みるきー
2019.8.23
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Ayami Suzue
Ayami Suzue
2018.6.26
旦那好評
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きむ姉
きむ姉
2017.10.15
遅くまで頑張った夫へ夜食として出しました。 とっても美味しかったみたいです♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

あやぱん
あやぱん
めんつゆがないときは、他の調味料で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆは顆粒和風だし、しょうゆ、みりんを合わせたもので代用いただけますよ。分量はお好みで調整してみてくださいね。めんつゆを使用することで手軽にお作りいただけますので、ご用意のある際はぜひお試しください。お気に入りの一品となりますように。

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