さつまいもとベーコンのバター醤油スパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 1. さつまいもは皮つきのまま、1cm幅のいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、竹串が通るくらいのやわらかさになるまで加熱し、粗熱を取ります。
2. 2. ブロックベーコンは拍子木切りにします。
3. 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ1程取り分け、湯切りをします。
4. 4. 中火に熱したフライパンに油をひかずに2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
5. 5. 1を入れ、全体がなじむまで中火で炒めます。
6. 6. ブロックベーコンに火が通ったら、3のスパゲティ、3のゆで汁、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
7. 7. 器に盛り付けて完成です。