みかんキャロットラペ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. にんじんは千切りにします。
3. 2. みかんは半分に切ります。1/2個は絞り器で絞り、大さじ1の果汁をとります。残りのみかんは皮をむいて一口大に割きます。
4. 3. くるみは手で砕きます。フライパンを熱し、中火で5分程度、軽く焼き色がつくまで乾煎りします。
5. 4. ボウルに2で絞ったみかん果汁、(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 4に1、2、3、ラズベリーを加えて混ぜ合わせ、落としラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
7. 6. 器に盛り付けて、ディルを添えて出来上がりです。