スキレットでベイクドチーズケーキ　レシピ・作り方

「スキレットでベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、スキレットのチーズベイクドケーキはいかがでしょうか。しっとりと濃厚なチーズケーキはコーヒーや紅茶にぴったりですよ。焼きたてもおいしいですが、しっかりと冷やすと、しっとりとしてより一層おいしく召し上がれます。

調理時間：70分

費用目安：700円前後

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材料(1台分（直径19×深さ4.5cmのスキレット）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ビスケットをポリ袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。 溶かし無塩バターを入れて手で揉み、バターがなじんだらスキレットに敷き、スプーンで押し固め、冷蔵庫に入れ10分ほど冷やします。
  3. 2. フードプロセッサーに生地の材料を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 1に2を流し込みます。
  5. 4. 170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつき火が通るまで40分ほど焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
あくび
あくび
2020.6.5
家でこんな濃厚チーズケーキが作れちゃうなんて嬉しいです‼ワインにぴったりでした‼
たべれぽの写真
黒パン
黒パン
2020.2.27
フープロで混ぜるだけで簡単！レモンの酸味がきいてて美味しかった！

よくある質問

  • どのくらい日持ちしますか？

  • 持ち運びできますか？

  • 薄力粉の代わりに米粉でも作れますか？

質問

なっち
なっち
グラニュー糖の代わりに 普通の砂糖でも出来ますか？？
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は上白糖や三温糖などご家庭にある砂糖で代用ができます。おいしく仕上がりますように。
ユーザーec3547
ユーザーec3547
フードプロセッサーがなくても作れますか？
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーの代わりに泡立て器やハンドミキサーを使用してお作りいただけますよ。しっかりと混ぜることで滑らかな口当たりになりますので、ぜひお試しくださいね。
maimai
maimai
使い捨てのケーキ型で焼く場合も焼き時間は同じで大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
耐熱性の使い捨ての型を使用する場合も、レシピと同様の170℃で予熱したオーブンで40分を目安に加熱することをおすすめします。

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