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ピスタチオクリームチーズケーキ レシピ・作り方
「ピスタチオクリームチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、ピスタチオクリームチーズケーキはいかがでしょうか。クリーミーで香ばしいピスタチオクリームが入ったチーズケーキはコーヒーや紅茶にぴったりですよ。焼きたてもおいしいですが、しっかりと冷やすと、しっとりとしてより一層おいしく召し上がれます。
材料（1台分（15cm丸型））
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 フードプロセッサーでビスケットを撹拌します。 溶かし無塩バターを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせたら、型に敷きスプーンで押し固め、冷蔵庫に入れ10分ほど冷やします。
- 2 フードプロセッサーに生地の材料を入れなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 3 1に流し込みます。
- 4 170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつき火が通るまで40分ほど焼き、粗熱をとります。
- 5 型から外し、器に盛り付け、ミントをのせ完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
pipi
2024.5.25
型から出す時に形崩れしちゃったのでシュガーパウダーでお色直し。
あっさりした甘さで美味しかったです。
ピスタチオクリームは富澤商店で購入しましたが、100g1200円程度と高いですね。
ピスタチオ好きなのと続いた残業代で買ってみました。
ピスタチオは火が通ると抹茶色がほうじ茶のようになるので華やかさには欠けるかも。
チーズケーキ感もあまり無いので、私的には栗で作ったチーズケーキの方が好きです。
何が足りない？と言われると、、、難しい。
よくある質問
どのくらい日持ちしますか？
持ち運びできますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
桜咲
ピスタチオクリームは手作り出来ますか？
kurashiru
クラシルでは現在ピスタチオクリームの作り方をご紹介しておらず、正確な分量や作り方をお伝えすることが難しいです。ご質問にお答えできず申し訳ございません。こちらのレシピでは市販のピスタチオクリームを使用しております。店舗によっても異なりますが、ピスタチオクリームは輸入食品店やネットショップで取り扱いがございます。よろしければこの機会に探してみてくださいね。
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