マロンのチーズケーキ　レシピ・作り方

Name: マロンのチーズケーキ
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 1 servings
Ingredients: クリームチーズ 200g; マロンペースト 200g; 生クリーム 100ml; 砂糖 20g; 薄力粉 20g; 溶き卵 2個分; ビスケット 80g; 溶かし無塩バター 40g

「マロンのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

14件

調理時間

180 分

費用目安

600 円

生地にマロンペーストをたっぷりと混ぜこんだ、栗のチーズケーキのご紹介です。しっとりとしていて、とてもおいしい一品ですよ。混ぜて焼くだけでとても簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1台分(直径15cmの丸型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンを180℃に予熱しておきます。
1 ボトムを作ります。ジッパー付き保存袋にビスケットを入れ、麺棒でたたいて砕きます。溶かし無塩バターを加えてよく揉み、型に敷いてスプーンで押し固め、冷蔵庫で30分程冷やします。
2 ボウルにクリームチーズ、マロンペースト、砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜます。
3 全体がなじんだら生クリームを入れて混ぜます。
4 溶き卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜます。
5 薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜます。
6 1に流し入れ、火が通るまで180℃のオーブンで45分程焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
7 型から外し、お好みの大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.6

14件のレビュー

雪乃

2020.12.6

生クリームの代わりに牛乳、マロンペースト多めで作りました！焼き時間丁度良くて美味しかったです。

5人のユーザーが参考になった

ちはとぽっぽ

2021.3.15

チーズどこいった？ってくらい栗のケーキ。サバトンのマロンペースト240ｇをそのまま使った。18cmセルクルにしたから土台はクッキー100ｇにバター50ｇ。

4人のユーザーが参考になった

えるん

2021.8.18

4.4

食べレポに、自家製マロンクリームだと少し薄いと書かれていたので、クリームは250グラムいれました。薄力粉を入れた時に少し水っぽい感じがしたので、薄力粉は全部で30グラムを混ぜました。そのほかは材料通りです。焼き時間はプラス20分ほど焼きました。旦那の誕生日とバレンタインに毎年いろんな味のチーズケーキを焼いていて、今年で10個目ですが、1位を争う味だそうです。自家製クリームだったのでめんどくささもありましたが、市販のものだと、簡単に作れると思います。

3人のユーザーが参考になった

づーさん

2020.10.28

4.8

美味しいのですが、手作りのマロンペーストで味が薄めだったためかチーズの風味が勝りマロン風味は少なめでした。でも混ぜるだけで簡単😊次はマロンペースト多めにしてまた作りたいです🌰🍰

1人のユーザーが参考になった

ゆいゆい🌙

2024.8.14

4.6

マロンが強く感じられて、その中にチーズも感じられて甘さはほぼ栗の甘さで濃厚で美味しかった！ずっしりしている！

Marie Mizuguchi

2024.4.29

5.0

食品庫で眠っていたマロンペーストを使いたくて作りました。マロンペースト1缶250グラム、砂糖は少なめにして15グラム、小麦粉は30グラムで作りました。焼き時間は長めにして65分。30分焼いたところでアルミホイルかぶせて焦げ防止。切り口の色もきれいで、しっとり甘さ控えめでとても美味しくできました。ビスケットなかったので、ボトムなしですが十分な出来上がりに満足です。

pipi

2024.1.6

5.0

栗きんとんを作った時のサバトンのマロンペーストが残っていたので作ってみました。混ぜるだけ簡単♪とクリームチーズとマロンペースト、砂糖をハンドミキサーで混ぜようとしたら生地が固くてモーター焼けるかと思いました。苦笑ビスケットは森永のマリー使用。 3枚入りを3袋使用しました。焼き時間もちょうどいいです。甘さ控えめでとっても美味しい！！！また作りたいです！