つぶあん入りベイクドバナナチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。型の側面にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ボトムを作ります。ビスケットをジッパー付き保存袋に入れ麺棒でたたいて細かく砕き、溶かし無塩バターを加え混ぜ合わせます。
3. 2. 型に入れてスプーンの背でしっかりと押し固めたら、つぶあんをのせて広げます。ラップをし生地ができあがるまで冷蔵庫に入れます。
4. 3. 生地を作ります。フードプロセッサーに生地の材料を入れなめらかになるまで撹拌します。
5. 4. ボウルにバナナを入れフォークで潰します。3を加え混ぜ合わせたら2に流しこみ170℃のオーブンで40分焼き、竹串を刺して生地がつかなくなったら焼き上がりです。粗熱を取り、型を外してミントを添えてできあがりです。