担々おじや　レシピ・作り方

「担々おじや」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
15 分
費用目安
200 円

今日は麺ではなく、ごはんで！濃厚で旨味たっぷりなスープが美味しい、担々おじやのレシピです。白ねりごまを使ってまろやかでコクのあるスープに仕上げます。肉味噌とラー油をたっぷり絡めてお召し上がりください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンを中火にかけ、ごま油、豚ひき肉、1を入れて炒めます。
  3. 3 肉に火が通ったら、(B)を加えて、炒め、火を止めます。
  4. 4 鍋に(A)を入れ中火にかけて煮立ったら、ごはんを加えてほぐし、とろみが付いたら火を止め器によそいます。
  5. 5 4に3と小ねぎを盛り付け、お好みでラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

水の代わりに豆乳でもお作りいただけます。塩加減は、お好みで調整してください。辛いものが苦手な方はラー油をかけずにお召し上がりください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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