オーブンで簡単松風焼き　レシピ・作り方

Name: オーブンで簡単 松風焼き
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; 長ねぎ 10cm; 卵 1個; パン粉 20g; 赤みそ 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1.5; みりん 小さじ2; 料理酒 小さじ2; 白いりごま 大さじ3

「オーブンで簡単松風焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

40件

調理時間

40 分

費用目安

400 円

おせち料理に松風焼きはいかがでしょうか。混ぜてオーブンで焼くだけなので、とても簡単ですよ。しっかりとした濃いめの味付けです。今回は赤みそを使用していますが、お好みのものでアレンジも可能ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね！

ポスト

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材料（4人前(20×7×5.5cmのパウンド型)）

鶏ひき肉 200g
長ねぎ 10cm
卵 (Mサイズ) 1個
パン粉 20g
(A)赤みそ大さじ1.5
(A)砂糖大さじ1.5
(A)みりん小さじ2
(A)料理酒小さじ2
白いりごま大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1 長ねぎはみじん切りにします。
2 ボウルに鶏ひき肉、1、卵、パン粉、(A)を入れて粘り気がでるまで混ぜ合わせます。
3 パウンド型に2を入れてならし、白いりごまをまんべんなくのせ、180℃のオーブンで20分程焼きます。
4 中までしっかりと火が通ったら、食べやすい大きさに切り、竹串に刺し、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.3

40件のレビュー

もすら

2021.3.12

赤みそ苦手なのでいつもの合わせみそにして、砂糖控えめにしたけど、我が家にはちょっと甘かったので、次回は半量にします。青ジソたっぷり入れて、いりゴマがなかったのですりゴマにしました。お弁当のおかずにぴったり。

6人のユーザーが参考になった

マリコ

2022.12.24

4.2

松風焼きというものを初めて食べたのでうまく出来たのかどうか。赤味噌を酒とみりんに溶かしてから鶏肉と混ぜたほうが全体に行き渡りやすいです。紙製のパウンドケーキ型で楽しました。

5人のユーザーが参考になった

やまもも　ももこ

2020.12.31

簡単で美味しいです。ゴマをかけすぎたみたいで焼き上がり後に大量のゴマを無駄にしてしまいました。次回はゴマはお肉に引っ付く程度にしようと、、

3人のユーザーが参考になった

Amalka

2021.1.2

白と黒胡麻2種類作りました。お味噌で旨味アップできてとても美味しかったです。

2人のユーザーが参考になった

パーコ

2019.12.8

材料を全て1.5倍にしました。赤みそは好きな方ではないのですが、仕事先でも同じような感じの献立で何度も焼いてきてたので、やっぱりこの味付けは大好きですね。後、この1.5倍にしたレシピにみじん切りの玉ねぎを60g位入れたので、玉ねぎの甘味で味がまろやかになったみたいです。なので、玉ねぎを入れるなら赤みそを少し増やした方がいいかも知れません。でも私的には永久保存版のリピレシピに決定です❤️

2人のユーザーが参考になった