紫たまねぎと豚しゃぶの甘酸っぱい柚子風味マリネ　レシピ・作り方

「紫たまねぎと豚しゃぶの甘酸っぱい柚子風味マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子ジャムを使って、甘みを加えた甘酸っぱい豚しゃぶのマリネのご紹介です。ほんのりと香る柚子が味のアクセントになり、ついついお箸が進んでしまいます。紫玉ねぎを使って、見た目も鮮やかで、食卓の彩りにもおすすめです。お酒のおつまみにもおすすめですよ。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 紫玉ねぎは薄切りにし、水に５分程度さらします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰してきたら、豚ロースを入れ、火が通るまで茹で、ザルに上げ粗熱を取ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、水気を切った1と2を入れ、全体に味が馴染むように和えます。
  4. 4. お皿に盛り付け、ディルを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白ワインビネガーは、レモン汁でも代用していただけます。 紫玉ねぎと豚肉はしっかりと水気を切ると、味がよく馴染み、水っぽくならずにお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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