さっぱりヨーグルトの豚しゃぶ　レシピ・作り方

「さっぱりヨーグルトの豚しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜もたっぷりいただける、ボリュームのある豚しゃぶのご紹介です。ヨーグルトドレッシングのまろやかな味でさっぱりと食べられます。また、わさびの爽やかな香りが良いアクセントになり、食欲をそそりますよ。ぜひお試しください。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにし、重ならないようにバットに広げ10分ほど空気にさらします。
  3. 3. 鍋に強火でお湯を沸かし、豚もも肉を入れ、火が通ったらざるにあげ、粗熱を取ります。
  4. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、1、2、3を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  5. 5. お皿に盛り付け、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は玉ねぎの成分が水に流れ出ないように空気にさらして辛味を抜いています。辛味がお好きな方は空気にさらさずにおつくりください。逆に辛味が苦手な方は水に10分ほどさらすとより食べやすくなりますよ。

たべれぽ

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