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きゅうりと豚しゃぶのエスニックサラダ　レシピ・作り方

「きゅうりと豚しゃぶのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
8件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

豚ロースと野菜のサラダのご紹介です。ナンプラーで味付けした、エスニック風味のサラダは鷹の爪を少々加えることでピリッとした味がアクセントになります。ビールのお供にぴったりな一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1 きゅうりは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
  3. 2 紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水を張ったボウルに入れ5分程さらし水気を切ります。
  4. 3 パクチーは3cm幅に切ります。
  5. 4 豚ロースは半分に切ります。
  6. 5 お湯を沸かした鍋に、4を入れ火が通るまで2分程ゆで、ザルに上げて湯切りします。
  7. 6 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1 、2、3、5を加え全体に味がなじむまで和えます。器に盛り付け、出来上がりです。

コツ・ポイント

豚ロースは豚もも肉でも代用できます。 辛いものが苦手な方は鷹の爪輪切りは除いてもおいしく作れます。

たべれぽ

4.2
8件のレビュー
たべれぽの写真
Char
Char
2020.4.21
パクチーが苦手なので根三つ葉で、紫玉葱が売ってなかったのでみょうがで代用して、調味液にほんの少し蜂蜜と味の素をプラス‼️ めっちゃ美味しかった〜‼️ 次回はミックスナッツを砕いてトッピングしてみよ‼️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆりっぺ
ゆりっぺ
2022.8.4
5.0
紫玉ねぎがなかったので普通の玉ねぎで、トンカツ用ロースを切って作りました。夏にぴったりな美味しいレシピありがとうございます（≧∇≦）✨
たべれぽの写真
yuki0531
yuki0531
2021.7.26
4.2
パクチーは無理なので入れなかったけど、夏らしくて爽やかなお味でしたヽ(○´ω`)ﾉ
たべれぽの写真
うさぴよ
うさぴよ
2020.4.27
エスニック大好き！簡単で美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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