牛しゃぶとセロリのさっぱりレモン和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリは刻んでおきます。
2. 1. セロリは筋を取り除き、5mm幅の斜め切りにします。赤パプリカは薄切りにします。
3. 2. レモンは薄いいちょう切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、牛こま切れ肉を白っぽくなり火が通るまで茹で湯切りをし、冷水で冷やし水切りをします。
5. 4. ボウルに調味料を入れ混ぜ、1、2、3を加え、味が馴染むまで和えます。
6. 5. 皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。