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簡単 ダシいらずのニラ玉にゅうめん レシピ・作り方
「簡単 ダシいらずのニラ玉にゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単に作れるにゅうめんです。そうめん自体に優しい塩味と旨味があるので、ごま油の風味でニラを炒めて作れば、ダシを入れなくても美味しいにゅうめんができますよ。朝ごはんや、お休みの日のお昼ごはんにおすすめです。
材料（1人前）
手順
- 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1 ニラは5cm幅に切ります。しいたけは薄切りにします。
- 2 ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。
- 3 中火で熱した鍋にごま油をひき、1をしんなりするまで炒めます。
- 4 お湯を加え、そうめんを入れパッケージの表記通りに加熱したら、塩を入れ馴染ませます。2を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お湯を使うことで、ニラのしゃきしゃきとした歯ごたえが残ります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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