野菜たくさんにゅうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。大根は皮を剥いておきます。
2. 1. しいたけは石づきと軸を切り落とし、薄切りにします。白菜は一口大に切ります。大根は5mm幅のいちょう切りにします。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. 鶏ささみは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
5. 4. 別の鍋に水、(A)をいれて中火にかけ、沸騰したら1、2を入れます。
6. 5. 中火で加熱し、鶏ささみに火が通ったら、3を入れてひと煮立ちさせて火から下ろします。
7. 6. 器に盛って完成です。