卵焼き器で作る 生チョコミルクレープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ビターチョコレートは細かく刻んでおきます。
2. 1. ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜます。
3. 2. ホットケーキミックスとココアパウダーをふるい入れて混ぜ合わせます。溶かし無塩バターを加えてさらに混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分休ませます。
4. 3. 小鍋にクリーム用の生クリームを入れて中火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろし、ビターチョコレートを入れてかき混ぜます。
5. 4. 別のボウルにホイップ用の生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーで8分立てにし、3を加えて混ぜます。
6. 5. 卵焼き器にサラダ油を薄く塗り、中火で熱します。2を流し入れ、薄く広げて両面を焼き、火が通ったら取り出して粗熱を取ります。これを2がなくなるまで繰り返します。
7. 6. ラップの上に5と4を交互に重ね、しっかりと包んで冷蔵庫で1時間程冷やします。
8. 7. ボウルにビターチョコレートを入れて湯せんで溶かします。
9. 8. 6を6等分に切り分け、7をかけ、ミントを飾って完成です。