簡単!濃厚生チョコブラウニー レシピ・作り方

「簡単!濃厚生チョコブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

混ぜて焼くだけの簡単なブラウニーです。仕上げにホワイトチョコレートをかけることで見た目も華やかになり、アーモンドスライスの風味や食感もたまりませんよ。簡単なのに本格的な見た目なので、おもてなしやプレゼントにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:200分

費用目安:600円前後

材料(1本分(横25cm×縦6cm×高さ5cmのパウンド型))

手順

  1. 準備. 卵は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ミルクチョコレートを刻みます。
  3. 2. ボウルに1、無塩バターを入れ、湯せんにかけて溶かします。
  4. 3. なじんだら湯せんから外し、溶き卵を少しずつ入れてホイッパーで混ぜます。牛乳を少しずつ加えて混ぜたら砂糖を入れてさらに混ぜます。
  5. 4. ホットケーキミックス、ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  6. 5. 型に生地を流し入れ、アーモンドスライスをのせます。
  7. 6. 170℃のオーブンで30分焼きます。
  8. 7. 焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。冷蔵庫から取り出す直前にチョコレートペンをパッケージの表記通りに溶かします。
  9. 8. 型から取り出し、チョコレートペンをかけ、固まったら完成です。

料理のコツ・ポイント

生地はダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせてください。 アーモンドスライスはくるみなどでも代用出来ます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.8

336件のレビュー
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くり
くり
2021.10.19
180度25分、その後アルミホイルかぶせて14分でうまくいきました。生チョコという表記がややこしい。レシピどおりだと「生焼け」でしょう。これだけ生焼けというレビューが多いんだから数字調整してほしいですねー。味は良かった😉
64人のユーザーが参考になった
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CC100TM🥄
CC100TM🥄
2021.2.24
プレゼント用に作りました。マフィン型で25分焼いてちょうど良い感じでした。とても美味しかったです。
62人のユーザーが参考になった
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ruriii
ruriii
2021.2.23
お店の味みたい!と好評でした\( ˆoˆ )/♡ 簡単なのにしっとり濃厚でおいしかったです!アーモンドが足りなかったのでグラノーラかけてみました!
49人のユーザーが参考になった
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ゆみりん😊
ゆみりん😊
2021.10.25
簡単で美味しいので、何度もリピしてます😊 いろんな型に入れて、見た目も楽しんでいます❣️ この型は、カットするとハートになるので可愛いですよ❤️
33人のユーザーが参考になった
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るな⋆͛🦖⋆͛
るな⋆͛🦖⋆͛
2021.9.26
アーモンドとくるみを加えて作ってみました! 中が少ししっとりしてて美味しかったです😊💖焼き時間を45分にしてみたらとっても丁度よく焼けました!友達も大絶賛で嬉しかったです!また作ろうと思います✨
18人のユーザーが参考になった
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とき
とき
2021.9.12
しっとり濃厚でおいしかったです◎ 最後のチョコペンでだいぶオシャレになりますね✨ 30分だと生焼けだったので20分ほど足しました! だいぶ膨らんでしまって不安でしたが冷やしたら丁度よくなって安心しました。 すごくおいしいけど、一切れで十分でした(笑)
13人のユーザーが参考になった
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maruru152
maruru152
2021.2.17
職場のみんなが大絶賛☆ 焼き加減は、30分では生焼けでしたので、アーモンドが焦げないようにアルミホイルを被せて、更に10分で完成しました。 おすすめです♪
12人のユーザーが参考になった
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Mihoo
Mihoo
2021.2.16
100均のアルミ容器で作りました❗️程よい大きさのものがなく、レシピ通りの量で、半量ぐらいの大きさの容器を2つ使用して作りました😋レシピの量を半分ずつにわけ、それぞれにビターチョコと抹茶チョコを100gずつ入れています🍫🍵2種類の味に分けることができたので、良かったです👏✨ココアパウダーや抹茶パウダーは入れずに、他の方の質問への回答を参考に、HMをパウダーと同量分増やしています。焼き上がりはしっかり膨らみ、時間が経っても縮むことはなく、中はしっとり美味しくできました☺️食べてもらった方からも大好評でした💯👌😃
10人のユーザーが参考になった
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GP
GP
2022.2.14
周りからリクエストがあるくらい大好評で、自分も大好きなので何回も作ってます。 アーモンドはいつも無しです。 簡単なのにしっとり濃厚で重ため! 本格的で美味しいです💕 我が家のオーブンでは170度30分でちょうど良く焼き上がります。 色々な型を試しましたが、マフィン型や小さい型だとしっとり感が薄れる印象で、パウンドケーキ型が一番しっくりきました!
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • どのくらい日持ちしますか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか?

  • 学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか?

質問

るい
るい
ブラックチョコレートを使用して作っても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートの代わりにブラックチョコレートやビターチョコレートを使用してもお作りいただけます。お好みの仕上がりに合わせてご選択くださいね。おいしく作れますように。
mon-chi
mon-chi
生地のチョコレートはミルクとブラックを混ぜて作っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートとブラックチョコレートを混ぜてもお作りいただけます。配合はお好みの仕上がりに合わせてご調整くださいね。おいしく作れますように。
ななたろす
ななたろす
バターは、オリーブオイル等で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
溶かしバターの代わりにオリーブオイル等のオイルを使用すると風味だけでなく食感が大きく変わってしまいます。こちらのレシピは溶かしバターを使用することで濃厚な風味としっとりとした食感のブラウニーに仕上げております。また、オリーブオイルを使用するとどうしてもオリーブオイル特有の香りが強い仕上がりとなり、チョコレートの風味と喧嘩して風味が損なわれる可能性もございます。ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

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