リッチな味わい!チョコバナナミルクレープ レシピ・作り方

「リッチな味わい!チョコバナナミルクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クレープ生地が重なったチョコレートミルクレープです。生地の間には、濃厚な生クリームとバナナが入っているので、一口食べた瞬間にリッチな味わいを感じていただけます。フライパンで薄く焼いて重ねるだけなのでとても簡単です。クリスマスやパーティなどで作ればみんな喜ぶはず!ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:800円前後

材料(4人前)

手順

  1. 準備. 薄力粉とココアパウダーは事前に数回ふるっておいてください。
  2. 1. (A)を均等に混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶いた卵を少しずつ入れながら混ぜた後、牛乳も少しずついれながら混ぜます。
  4. 3. ラム酒を加えたら、溶かしバターを少しずつ加え混ぜたら裏ごしします。
  5. 4. 生地を30分間休ませます。
  6. 5. バナナを薄く斜めに切っておきます。
  7. 6. (B)の生クリームをハンドミキサーで泡立てます。
  8. 7. フライパンにサラダ油を薄く引き、4の生地を流し弱火で両面焼きます。
  9. 8. 15〜20枚程作ったら、生クリームとバナナをのせて重ねます。
  10. 9. 冷蔵庫で1時間休ませます。
  11. 10. (C)でチョコレートソースを作ります。
  12. 11. 仕上げに10を上からかけて飾り付けをして完成です。

料理のコツ・ポイント

・生クリームはしっかりと泡立ててください。泡が緩いと生地からはみ出してしまいます。 ・バナナはお好みの量を入れてください。全部の層にのせてしまうと厚みが出て切りにくくなってしまうので3枚おきにバランス良く入れることをお勧めいたします。

たべれぽ
4.6

8件のレビュー
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ゆーぴー
ゆーぴー
2020.4.6
クレープ生地を焼くのに苦戦しました。 見栄えはすると思います!とても喜んでもらえました!
5人のユーザーが参考になった
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Shampoo
Shampoo
2017.2.13
クレープ生地が冷めてから重ねていかないと、生クリームが溶けてきます。 冷蔵庫で1時間置きましたが、デロンデロンです。笑 でも味は凄く美味しいです☆ イチゴとバナナを交互に重ねました☆
4人のユーザーが参考になった
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たぐい
たぐい
2022.12.2
家にグラニュー糖が無かったので、甜菜糖で代用しました。砂糖の粒が大きくてダマにならないかハラハラしましたが、美味しくできました! 家族にも好評でした。
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ひろ
ひろ
2021.2.15
バレンタインデーに。 間にはさむ生クリームが途中足りなくなりました。 1パックでやったけど2パックぐらい必要だったのかも?でも味は大好評でした!
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さく
さく
2020.9.27
生地は半量で、卵焼き用のフライパンを使って作りました。少し手間はかかりましたが美味しかったです^ ^
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キットlove
キットlove
2020.5.18
美味しく上手く出来ました。好評なので何度も作ってま~す。
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まお
まお
2020.4.8
美味しく出来ました🙂 もっとクリームあってもいいかも···
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Lucia Jung Ah Won
Lucia Jung Ah Won
2018.5.17
すごく美味しく出来ました。ありがとうございます😊
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ヴェーラ
ヴェーラ
2017.9.6
生地にココアではなくコーヒーを! 家族が気に入ってくれました(*^^*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

😋
😋
焼いたらすぐに焦げてしまいました。 どうしたら、キレイに焼けるでしょうか…。
kurashiru
kurashiru
火加減が強いと焦げてしまいます。 生地を流し入れる時は、熱したフライパンを、濡れ布巾の上に置いてから生地を入れると、焼きやすくなりますので、お試しくださいね。
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
ホイップクリームは泡立てたぶん、全て塗りましたか??
ご本人様ではなくすみません💧 私は、ホイップクリームは泡立てた分全て塗りましたよ︎☺︎︎
kurashiru
kurashiru
全て塗ってもいいですし、お好みで減らしていただいても大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
もんちゃん
もんちゃん
ラム酒は無くても大丈夫ですか?? ココアパウダーは普通のミルクココアとかじゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
ラム酒は無くても大丈夫ですよ。 また、ココアはミルクココアですと砂糖が含まれていますので 砂糖の量の調整が必要かと思います。

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