小松菜とえびの中華風炒め　レシピ・作り方

「小松菜とえびの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる小松菜とエビの炒め物です。エビは冷凍のものを使用していますので、下処理の必要もなく美味しい一品を作ることができます。お酒のおつまみにぴったりです。食卓にもう一品欲しい時にぜひ作ってみてください。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. エビは解凍しておきます。
  2. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを炒め、香りが立ったら1とエビを加えて中火で炒めます。
  4. 3. 火が通ったら、(A)を加えて中火で炒めます。
  5. 4. 全体に調味料が馴染んだら、火から下ろして器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

冷凍のエビは生のエビでも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回は香り付けのためにごま油を使用していますが、ご家庭にない場合はサラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ
4.4

58件のレビュー
たべれぽの写真
ももみ
ももみ
2019.6.11
簡単。美味しい♥️　 やや水っぽくなりますので早めに消費!！
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー225371
ユーザー225371
2021.11.17
砂糖がなくても良いかも レシピ通り入れたらちょっと甘いかも 次回は砂糖なしで作ってみます
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かぁー
かぁー
2023.6.4
あじがこいめでした。醤油と砂糖半分でしましたが。。。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かずのこ
かずのこ
2024.9.2
味は中華っぽいけど砂糖で甘め。 少し味濃いめに感じたので、次回は調味料は控えて作ろうと思います。
たべれぽの写真
K
K
2023.4.24
簡単で美味しく作れました！ 水溶き片栗粉入れてとろみを追加！中華丼風にして食べました♪
たべれぽの写真
jasmine green tea
jasmine green tea
2023.3.26
シーフードミックスで作ってみたら簡単で美味しいのでご飯が進みます！
たべれぽの写真
HIROLINMARU
HIROLINMARU
2023.3.9
冷凍むきエビあったので作ってみました 鶏ガラスープの素って小さじ半分でも、中華味になって美味しいんですね 又作りたいです
たべれぽの写真
nyanchan
nyanchan
2023.1.26
他の方の仰る通り、砂糖は必要ないと思いました。分量通りだと甘く、再度調整しました。
たべれぽの写真
ユーザーed1b30
ユーザーed1b30
2022.11.25
簡単で美味しかったです★★

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ