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小松菜とえびの中華風炒め レシピ・作り方
「小松菜とえびの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる小松菜とエビの炒め物です。エビは冷凍のものを使用していますので、下処理の必要もなく美味しい一品を作ることができます。お酒のおつまみにぴったりです。食卓にもう一品欲しい時にぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
- 小松菜 200g
- エビ (冷凍むきエビ) 50g
- すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
手順
- 準備 エビは解凍しておきます。
- 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを炒め、香りが立ったら1とエビを加えて中火で炒めます。
- 3 火が通ったら、(A)を加えて中火で炒めます。
- 4 全体に調味料が馴染んだら、火から下ろして器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
冷凍のエビは生のエビでも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回は香り付けのためにごま油を使用していますが、ご家庭にない場合はサラダ油でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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