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もちもち おもち入りパンケーキ レシピ・作り方
「もちもち おもち入りパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おもち入りパンケーキのご紹介です。切り餅を生地に入れることでもちもち食感に仕上がります。ひと手間かけるだけで、いつもと違うパンケーキになり、とてもおいしくなりますよ。朝ごはんやおやつにぜひ試してみてくださいね。
材料（1人前）
手順
- 1 切り餅は半分に切ります。
- 2 大きめの耐熱ボウルに1と被る程度の水を入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで切り餅がやわらかくなるまで4分程加熱します。
- 3 鍋に牛乳を入れ、中火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
- 4 別の耐熱ボウルに水気を切った2、3を入れ、ホイッパーで切り餅が溶けるまで混ぜます。
- 5 粗熱を取り、卵、ホットケーキミックスを加えて都度混ぜ合わせます。
- 6 フライパンに有塩バターを入れて弱火で溶かし、5の1/3量を入れて焼きます。表面がふつふつとしてきたら裏返します。
- 7 弱火でさらに2分程焼いて、中まで火が通り、両面に焼き色がついたら火から下ろします。同様に2枚焼きます。
- 8 お皿に盛り付け、有塩バターをのせ、メープルシロップをかけて完成です。
コツ・ポイント
切り餅が溶けにくい場合は、鍋で牛乳を温めながら混ぜて溶かしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
ラズベリー
2023.4.8
No.582 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦お餅1個で、そんなもちもちになるのかと不安でしたが、すっごくもちもちに仕上がり、焼きたてでも冷めててもとっても美味しかったです😍ちなみに、今回私はきな粉と黒蜜を最後にかけてみたのですが、そしたらもちもちのパンケーキに合ってより美味しくなりました😋弟にも大好評だったので、また作りたいです✨
13人のユーザーが参考になった
ナオ
2020.11.9
朝食に作りました。牛乳の代わりに豆乳で作りました。もちもちでお腹いっぱいになりました😊
11人のユーザーが参考になった
りす
2019.4.11
ひな祭りの菱餅を使って。
子どもが「もちもち〜(*^ω^*)」と喜んでいました。
11人のユーザーが参考になった
A
2021.3.21
休日の朝食に(🌼❛ ֊ ❛„)
もちもちしていて美味しかったです👍💗
6人のユーザーが参考になった
fumikoママ
2022.1.31
お餅入りなので、いつもよりもふっくら焼けました！お玉で丸く円を描くように
少しでも丸くなるように広げながら焼きました
4人のユーザーが参考になった
いまむ
2022.3.30
写真忘れましたが…
普通のパンケーキより好き！
モチモチなのに、周りはサクッとしてて軽い口当たり♪
でもお餅が入ってるだけあってけっこうお腹にたまる～
ちなみに私は細かく切ったもち(24等分)に牛乳を入れてそのまま500wで3分位チンしました。
多少手間がかかるので休みの日にまたやりたいです(^^)
3人のユーザーが参考になった
べじたぶる
2022.1.16
ふわふわモチモチの食感がとても良かったです。一枚食べただけで結構お腹にたまるので、おやつや軽めの朝ご飯にピッタリだと思います。
3人のユーザーが参考になった
にんじんを食べるうさぎさん
2020.4.24
餅とホットケーキミックスが余っていたので作ってみました！モチモチでとても美味しかったです！1枚でお腹いっぱいになりました〜
3人のユーザーが参考になった
ここなっつ
2022.6.21
少し手間をかけるだけでもっちもっちになって美味しかったです。家にお餅が余っていたので切り餅消費に良かったです★
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
推しはレスリー
餅が溶けなかったんですけど、どうすればしっかり溶けますか？
また、餅を加熱するときに入れた水は牛乳をいれる前に捨てるんですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。電子レンジで加熱してやわらくした切り餅と、温かい牛乳を混ぜることで溶けますよ。切り餅が溶けにくい場合は、[手順3]で鍋を火にかけたまま切り餅を加え、沸騰させないようにかき混ぜながら溶かしてくださいね。また、[手順2]で切り餅を加熱する際に加えた水は、[手順3]で牛乳と合わせる前に切っていますよ。次回は大成功となりますように。
マナ
牛乳に餅を入れて混ぜた時、餅は牛乳に溶けるんですか？
kurashiru
電子レンジで加熱したやわらかい切り餅と、温かい牛乳を混ぜることで切り餅は溶けますよ。切り餅が溶けにくい場合は、鍋で牛乳を温めて混ぜながら溶かしてくださいね。もちもちとした食感に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。
ちーちゃん
餅を入れるとどうなりますか？
kurashiru
切り餅を生地に加えることで、もちもちとした食感に仕上がりますよ。新感覚な調理法ですが、とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
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