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ブリのタンドリー風 レシピ・作り方
「ブリのタンドリー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブリのタンドリー風はいかがでしょうか。ブリをカレー粉が効いたスパイシーな風味の調味料に漬け込んでみました。オーブントースターで調理するので、お手軽にお作りいただけますよ。ごはんにもパンにもよく合うおかずです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- ブリ 2切れ
- 塩 少々
- (A)無糖ヨーグルト 50g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)カレー粉 大さじ1
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1/2
- サラダ菜 3枚
手順
- 1 キッチンペーパーを敷いたバットにブリを乗せ、両面に塩を振ります。5分程置き、余分な水気を拭き取ります。
- 2 ジッパー付き保存袋に(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて揉み込みます。冷蔵庫で30分程漬け込みます。
- 3 アルミホイルを敷いた天板にキッチンペーパーでオリーブオイルを薄く伸ばし、2を乗せます。オーブントースターで中に火が通るまで10分程焼きます。
- 4 サラダ菜を敷いたお皿に3を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 焼き時間は手順を目安として、中に火が通るまでよく加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
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