ゆず香る ブリで作るユッケ風　レシピ・作り方

「ゆず香る ブリで作るユッケ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず香る、ブリのユッケ風レシピのご紹介です。白だしを使用して、和風な味付けに仕上げました。さっぱりしていてとても美味しいです。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：700円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ブリを細切りにします。
  2. 2. ゆずは果汁を絞り、皮は薄皮を取り除いて千切りにします。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせたら、1、2を入れて全体に馴染ませ、ラップをして常温で10分おきます。
  4. 4. お皿に3を盛りつけ、大葉と卵黄をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
たゆ
たゆ
2022.1.2
柚子はレモン汁、白ごま油は普通のごま油に変更。刻んだ大葉とごまも入れました。美味
たべれぽの写真
みか
みか
2020.12.21
柚子がきいていて美味しかったー！ ぶりは少し厚めに切りました^ ^
たべれぽの写真
なっつ
なっつ
2020.4.30
ブリの臭みがなく、柚子がとってもいい香りでした❤︎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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