ハニーレモンマフィン　レシピ・作り方

Name: ハニーレモンマフィン
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: レモン 1個; 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 3g; 溶き卵 1個分; 牛乳 150ml; 溶かし無塩バター 50g; はちみつ 大さじ3

「ハニーレモンマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.9

6件

調理時間

40 分

費用目安

400 円

ハニーレモンマフィンのご紹介です。はちみつのやさしい甘さと酸味のあるレモンは相性がよく、おやつにぴったりな一品です。ほろ苦いレモンの皮もよいアクセントになっていますよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（6個分(直径5cm×高さ3cmのマフィン型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは180℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
1 レモンの皮をすりおろし、絞り汁は大さじ2分取ります。
2 ボウルに溶き卵、牛乳、溶かし無塩バター、はちみつ、1を加え混ぜ合わせます。
3 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでダマがなくなるまで全体を混ぜ合わせます。
4 型の8割程まで3を流し込み、180℃のオーブンで20分程焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ型から外し、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。今回はレモンの皮を3g使用しました。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。