風味豊か バナナシナモンマフィン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バター、溶き卵、牛乳は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. バナナは仕上げ用に、1cm幅の輪切りに5枚切り出し、残りはフォークで粗めにつぶします。
3. 2. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でなめらかにし、はちみつを加え、さらによく混ぜます。
4. 3. 溶き卵を4回に分けて加え、その都度混ぜます。
5. 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜます。
6. 5. つぶした1を加え、混ぜ合わせます。
7. 6. シナモンパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
8. 7. 型に流し入れ、仕上げ用の1をのせ、180℃のオーブンで25分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
9. 8. 粗熱を取り、型から取り出し、器に盛り付けて完成です。