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混ぜるだけ！バナナマフィン レシピ・作り方
「混ぜるだけ！バナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜるだけで出来ちゃうバナナマフィンです。 とっても簡単なので、忙しい朝の朝食としてもぴったりです。 焼きたてのふわふわ感がたまりません。 バナナ以外のフルーツでも相性ばっちりなので、色々とアレンジしてみてくださいね。
材料（5個分(直径5cm×高さ3cmのマフィン型)）
手順
- 準備 無塩バター、卵、牛乳は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 バナナは仕上げ用に5個輪切りにし、残りは粗めにつぶします。
- 2 ボウルに無塩バターとはちみつを入れ、泡立て器でよく混ぜます
- 3 卵を少しずつ加え、その都度混ぜます。
- 4 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりまぜ、牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜます。
- 5 つぶした1を加えて軽く混ぜます。
- 6 型に流し入れ、仕上げ用の1をのせ、180℃のオーブンで25分焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
ユーザー58fb4b
2020.5.5
マフィンの型がなかったので、パウンドケーキ型で、焼き時間を2分プラスして丁度いい焼き上がりになりました。バナナが暑さですぐいたんでしまうので、簡単に使えてしっとり美味しかったです。はちみつをメイプルシロップにしたからか、甘さ丁度よかったです。
17人のユーザーが参考になった
ユーザー859b7b
2021.2.7
甘さ控えめです。後日生クリームを添えて食べる予定です。バナナを6個に輪切りすると記載されていますが、5個で大丈夫でした。
16人のユーザーが参考になった
のりたま
2021.1.30
25分だと焼きが足りなく35分焼きました。今度はもう少し温度上げて焼いてみようと思います。味も見た目も売り物です！
15人のユーザーが参考になった
Linabell
2023.1.21
作った中でダントツ一番最高！！
上に乗っけたバナナ🍌とろけるように美味しい！
いっきにバクバク食べてしまいました😳温かいうちにたべましょ！
【材料】
バナナ1本（輪切り5枚、残りは潰す）、無塩バター30g、三温糖10g（はちみつの代用）、薄力粉100g、ベーキングパウダー5g、溶き卵1個、牛乳40ml、チョコチップ
【オーブン】
180℃ 20分
ちょうどよい焦げ目でしっとり！
【ポイント】
マフィンの型の半分を目安。バターと卵、牛乳は常温に戻す。たまごをチビチビ入れてダマを回避！
6人のユーザーが参考になった
yuki
2021.12.16
甘さが控えめ過ぎたかな…ハチミツはもっと多くても良さそう。
6人のユーザーが参考になった
鳩子
2021.5.24
とても上品な甘さで、美味しかったです。ブルーベリーも入れてみました。
6人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.3.29
No.559 生地に多めのバナナを入れるから、バナナの風味もしっかりするし、上にもバナナが乗っけているのでバナナを存分に味わえていいマフィンだな、と思いました🍌しかも、そんな強い甘さじゃなくて、優しい甘さだからとっても食べやすく美味しかったです😍作る工程も混ぜるだけですっごく簡単なのに、本っ当に美味しく、姉にも大好評だったのでまた作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
ハッピージャムジャム
2022.3.9
バター、はちみつ、卵を混ぜた時点では生地が固く心配になりますが、粉類と牛乳を入れると柔らかくまとまるので大丈夫です👍多少バターが分離しましたが、美味しくできました👌また、レポを見てはちみつを45ｇに増やして作ったところ、6個分もできてしまいました😂
ですが、外はふわふわ中はしっとりでバナナの風味があり、私の大好きなバナナマフィンだったので、多くできてむしろ良かったです！また作ります😊😊
4人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.10.19
クルミ少し追加で
のせました。
しっとりして♡優しい甘さ…◎
バナナ♡たっぷりで
美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
もち
はちみつを砂糖で代用できるんですね！どのくらいのお砂糖を入れれば良いですか？
kurashiru
砂糖の場合は60g～80gを目安にしてみてください。
はちみつを使っていただくとしっとりしますので、レシピ通りもオススメですよ。
本田紀子
コメント失礼します。沢山作りたいのですが、材料を倍にしても大丈夫でしょうか？
kurashiru
材料を倍にしてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
yu.yu
ホットケーキミックスでもつくれますか？
kurashiru
薄力粉の代わりにホットケーキミックスでもお作りいただけますが実際に試作を行っていない為、分量等詳しくお答えすることは出来かねます。申し訳ございません。ホットケーキミックスには予めベーキングパウダーや砂糖が含まれていますので、材料のベーキングパウダーを抜いていただきお好みで砂糖の分量を調整してみてくださいね。美味しくできますように。
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