砂糖不使用！はちみつマフィン　レシピ・作り方

Name: 砂糖不使用！はちみつマフィン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: バター 70g; はちみつ 90g; 卵 1個; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1/2

「砂糖不使用！はちみつマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はちみつたっぷり！シンプルですが、リッチでコクのある味のマフィンです。焼きたてはもちろん、冷まして食べてもバターが落ち着いてしっとりするのでおいしくなります。しっかりした味の紅茶と合わせるのがおすすめです。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(5個分(6cm型))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. オーブンに210℃で予熱を入れておきます。
1. 耐熱容器にバターを入れ、600Ｗの電子レンジで30秒程度加熱して溶かします。
2. 1にはちみつを加えてよく混ぜたら、溶きほぐした卵を少しずつ加えてさらに混ぜます。
3. 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、さっくりと切り混ぜます。
4. 粉っぽさが無くなったら型に入れ、210℃のオーブンで15分焼きます。中まで火が通れば完成です。

料理のコツ・ポイント

粉類を入れた後は混ぜすぎに注意です。練るように混ぜてしまうとふんわりと仕上がりません。型に生地を入れた後、台の上で「トントン」と軽く型を落として、生地の空気を抜いてならしましょう。オーブンで焼く際、表面に焼き色がついた後は上にアルミホイルをかけて焦げないようにします。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

4.2

36件のレビュー

南蓮夏

2020.12.4

蜂蜜を贅沢に投入してレシピ通りに作ったけど味はピンと来ない。180℃25分の方がいいかも。

19人のユーザーが参考になった

いるか

2020.9.6

マフィン型が無かったので、パウンド型で規定の時間焼いた後190℃でもう10分焼きました！焼きたてふわふわおいしかったです(^^)

7人のユーザーが参考になった

ともこ・Ｍ

2021.12.12

間違って買いすぎてしまったはちみつを消費したくて作ってみました。バター、はちみつ、たまごは大雑把に混ぜただけですが、ちゃんとできて、味も美味しかったです。

5人のユーザーが参考になった

nene

2021.1.22

レシピ通りです♪ 100均のプーさんシリコンです♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜使ってみたかった（笑） 6個できました♪ 焦げてきたので2分位早く出しました( ᐛ )و ここの所バター・卵・砂糖の消費量がはんぱない( ﾟϖ ﾟ)ﾊｧｰﾊｯﾊｯﾊｯﾊﾊｯﾊｯﾊｯﾊ!! ♡♡♡♡♡

3人のユーザーが参考になった

ルイチー

2022.2.15

本格的なはちみつでやると甘さ控えめになるので、チョコチップを入れました。190℃予熱の20分くらいで様子を見ながらアルミホイルをかけて完成です！美味しいけどバターの量がエグいです😂

2人のユーザーが参考になった

とまと

2022.4.3

レシピ通りに作りました。お菓子作り初心者なのに、コツを読み忘れて、混ぜすぎ&型の空気を抜くとんとんの作業を抜かす。プーさんの型パンパンに入れすぎてしまい、マフィンというよりパン🍞になってしまいました。小さな気泡でプーさんの顔がプツプツに…😅。肝心の味は、蜂蜜で甘すぎず、ちょうど良くて中はしっとりとして美味しかったです。^_^

1人のユーザーが参考になった