オムライスみたいな洋風親子丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3. ボウルに溶き卵とコンソメ顆粒を入れ、混ぜ合わせます。
4. 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターの半量を入れて溶かし、ごはんを入れて炒め、ほぐれたらケチャップを入れて全体になじんだら火から下ろします。
5. 5. 4のフライパンをキッチンペーパーで拭き、再び中火で熱し、残りの有塩バターを入れて溶かし、2を炒め、色が変わってきたら1、(A)を加えて炒めます。
6. 6. 鶏もも肉に火が通ったら3を流し入れ、卵を混ぜながら中火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
7. 7. 丼に4を盛り、6をかけ、パセリを散らして完成です。