たまご豆腐でふるふる 親子丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4. 4 割り下の材料を入れ、中火のまま鶏もも肉に火が通るまで5分程度煮込みます。
5. 5 たまご豆腐を入れて大きめに崩し、溶き卵を回し入れ蓋をして卵が半熟状なるまで中火で加熱し、火から下ろします。
6. 6 器にごはんをよそい、5をのせ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。