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豚ひき肉の麻婆春雨丼 レシピ・作り方
「豚ひき肉の麻婆春雨丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆板醤でピリ辛に味付けした、麻婆春雨丼です。豆板醤の辛味がクセになり、ごはんが進みますよ。 ごはんに乗せずにおつまみとしてもオススメです。辛味が苦手な方は豆板醤を減らしても美味しく召し上がれますよ。是非お試しください。
材料（1人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 1 ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ、香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 3 豚ひき肉の色が変わってきたら、1と春雨を加え、ひと煮立ちさせます。
- 4 中火のまま、水溶き片栗粉を加えて、とろみが付いたら火から下ろします。
- 5 ごはんをよそった丼に4を盛り付け、トッピングを乗せて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
Shiiiii
2019.12.17
豆板醤ないからコチュジャンで！
2人のユーザーが参考になった
riri
2025.2.28
卵忘れましたが、とっても美味しかったです！
あや
2023.6.23
キャベツやキクラゲも追加しました！！！美味しすぎた😋♡
ぼみ
2023.3.19
倍量で作りました♪
辛味はなく子供も食べてくれました♪
りこぴん
2021.12.18
春雨多めで作りました😆
しっかりした味でご飯がモリモリ食べられます😋美味しいです😆
Ryoko
2021.3.14
2人前で倍量で作ったら水分が少し多かったので
スープの材料を少し減らしてもいいかも？
味濃いめでがっつり食べられる味でした☺️
レオ
2021.3.10
温玉乗せたけど卵黄乗せた方が美味しかった！
ねこちゃん
2020.11.28
キノコとピーマンも入れました。お水もうちょっと入れた方が良かったかな、少し味が濃かった気がします でも美味しかった〜❣️
そら
2020.10.15
小ネギ無しだけど、、
思ってたより美味しくてびっくり😳💙！！！
白米とあう！！！！
簡単だしリピします〜🙌🌸🌸🌸
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
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