豚ひき肉の麻婆春雨丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ、香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて炒めます。
3. 3. 豚ひき肉の色が変わってきたら、1と春雨を加え、ひと煮立ちさせます。
4. 4. 中火のまま、水溶き片栗粉を加えて、とろみが付いたら火から下ろします。
5. 5. ごはんをよそった丼に4を盛り付け、トッピングを乗せて完成です。