シンプル麻婆春雨　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 春雨はパッケージの表記どおりに茹で、湯を切っておきます。 長ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 春雨は、食べやすい長さに切ります。
3. 2. 長ねぎとニンニクは、みじん切りにします。
4. 3. ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
5. 4. 弱火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を炒めます。香りがしてきたら、ひき肉を入れて炒め、パラパラになったら豆板醤を入れます。
6. 5. 全体に混ざったら、3を入れ一煮立ちしてきたら、1を入れて3分程煮込みます。
7. 6. 仕上げにごま油を回しかけて、器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。