ウドと豚肉の塩昆布炒め　レシピ・作り方

「ウドと豚肉の塩昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウドと豚肉を、塩こんぶで炒めたお手軽おかずのご紹介です。シンプルな味付けですが、ウドのシャキシャキとした食感と豚肉の旨味に、ごま油の香りがアクセントとなり、箸のすすむ一品ですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ウドは根元から1cmの部分を切り落とし、皮付きのまま半分に切り、斜め薄切りにし酢水に5分程さらします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ炒めます。
  3. 3. 豚こま切れ肉に火が通ったら水気を切った1、(A)を入れ、強火で炒めます。全体に味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで塩昆布の分量を調整してください。

たべれぽ
4.5

8件のレビュー
たべれぽの写真
asdaisy
asdaisy
2020.3.7
とにかく簡単で美味しい。おつまみに最適な一品でリピします。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
♡
♡
2022.1.24
調味料が少なくて簡単で美味しい！
たべれぽの写真
ぞうのみみ
ぞうのみみ
2021.5.27
初めてうどを買ったので作ってみました！うどが少なめだったので、にんじん足してみました。うどの苦味と歯応えがいい感じです。
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ヒカル
ヒカル
2020.3.24
ライフで購入したウドがとっても立派で調理するのが勿体なかった。天ぷらでふわふわのイメージのウドだが薄切りにして炒めても歯応え食感と春の山菜の苦味が際立って豚肉の油の甘味にとても合う。
たべれぽの写真
やっちゃん
やっちゃん
2020.3.14
季節のうど。いつも金平しかしないのですが、塩昆布で、簡単で美味しく出来ました‼️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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