鶏ごぼうとさつまいもの炊き込みごはん レシピ・作り方

「鶏ごぼうとさつまいもの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ごぼうとさつまいもの炊き込みごはんのご紹介です。味わい深い鶏ごぼうの旨味と、ほくほくと甘味のあるさつまいもが、炊き込みごはんにぴったりです。具だくさんなので、ボリュームのある一品に仕上がってますよ。

材料(4人前)

手順

  1. 準備 米は洗って30分以上浸水し、水気を切っておきます。 ごぼうは、皮をこそげ落としておきます。
  2. 1 さつまいもは、皮がついたまま1cm角に切ります。水を張ったボウルに入れて5分程おき、水気を切ります。
  3. 2 ごぼうは、ささがきにします。水を張ったボウルに入れて5分程おき、水気を切ります。
  4. 3 鶏むね肉は、1cm角に切ります。
  5. 4 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ入れたら、1、2、3を入れて全体を混ぜ合わせ、炊飯します。
  6. 5 炊き上がったら、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩の量は、お好みで調整してください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

4.3
15件のレビュー
たべれぽの写真
mai
mai
2021.12.16
分量通りに作りました! 美味しかったですが、私的には少し味が薄く感じたので調味料少し多めでもいいかなって思いました。 2日目の方が味が染みてたのか、炊き立てより美味しく感じました!
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Kayo
Kayo
2021.8.11
鶏肉は少ししかなくて、分量通りではなかったけどとても美味しかったです。お芋の甘さとマッチしてました。また作りたいです♪
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

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