鶏胸肉で！チキンチーズロールキャベツ　レシピ・作り方

Name: 鶏胸肉で！チキンチーズロールキャベツ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏むね肉 300g; キャベツ 4枚; スライスモッツァレラチーズ 4枚; 水 600ml; コンソメ顆粒 大さじ1; ケチャップ 大さじ2; 砂糖 小さじ1/2; 塩こしょう 小さじ1/3; 酒 小さじ2; パセリ 適量

「鶏胸肉で！チキンチーズロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉のロールキャベツはいかがでしょうか。手頃な価格で購入できる鶏むね肉を使い、食べ応えのチーズ入りのロールキャベツに仕上げました。ごはんにもパンにも合う一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：25分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
1. 耐熱ボウルに洗ったキャベツの水気を切らずに入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
2. 鶏むね肉は4等分に切り、切り込みを入れて開き、フォークで全体に穴をあけます。砂糖、塩こしょう、酒をかけてなじませます。
3. 1の芯をそぎ落とし、2とスライスモッツァレラチーズをのせて包み、爪楊枝で留めます。
4. 鍋に水、(A)を入れて中火で加熱します。沸騰してきたら3を入れ、蓋をして鶏むね肉に火が通るまで弱火で15分ほど加熱し、火から下ろします。
5. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉の代わりに鶏もも肉でもおいしくお作りいただけます。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4

237件のレビュー

バーミー

2021.11.27

ロールキャベツは良く作るのですがこちらのレシピは初めてです。鶏肉はささみで…。砂糖ではなく、はちみつ塗りました○○ ケチャップ少なめ…ローリエと煮込みました。余り物の豚バラブロックも追加で…。鶏肉＆チーズを包むといつもより大きくなり食べ応え大◎ 弱火でじっくり煮込んだので味が染みてgoodでした♪

32人のユーザーが参考になった

さき

2021.3.17

ひき肉ではないのは初めて作りましたが、食べ応えあっておいしかったです！！！胸肉はお得だし、また作りたいです！ピザチーズにしました！

27人のユーザーが参考になった

鈴木尋美

2021.4.12

簡単で美味しくできました！ケチャップとコンソメでいい味出てます！

25人のユーザーが参考になった

nene

2020.7.18

爪楊枝がこんなに大事とは( °_° ) 忙しくてなかなか真面なご飯が作れなかったので頑張って久々娘大好きなこちらのレシピ♪ 私爪楊枝が嫌いで買い置きなし（笑）なもんで本日調達できず… の為と思われますがチーズが全て溶け流れ(;´∀`) スープが濁りキャベツの中は肉しかなかった。私の失敗失敗(((;°▽°))ﾊﾊﾊ美味しいんだけど… トロッとチーズ出ないと残念。 ♡♡♡♡♡

8人のユーザーが参考になった