牛肉のレシピ・作り方

「ごはんが進んじゃう！」「また作って！」パパッとできて大好評！“簡単おかず”レシピ5選

短時間でパパッと作れて、喜ばれるレシピがあると助かりますよね。今回は、20分以内で作れる時短おかずをご紹介します。カレー風味で食欲がそそられる炒め物やサバの水煮缶を使った旨みたっぷりのチーズ焼きなど、食べ応え抜群のレシピをピックアップしました。どのレシピもとても簡単に作れますよ。この機会にぜひチェックして、毎日の献立にお役立てくださいね。

すき焼きにおすすめの具材42選！簡単レシピや関東風と関西風の違いも解説

ごちそうの定番「すき焼き」に合う具材を42種類ご紹介します。牛肉やねぎ、焼き豆腐、春菊などの定番の具材はもちろん、すき焼きの新しいおいしさを発見できる変わり種までピックアップしました！意外と知らない地域別の特徴の違いやアレンジレシピもご紹介しているので、合わせて参考にしてみてくださいね。

ビーフシチューはお肉選びが決め手！覚えておきたい合うお肉とおすすめレシピも

とろっとやわらかいお肉に仕上げる秘訣は、お肉選びにあり！今回は、すね肉やもも肉など「ビーフシチュー」に合う牛肉の部位を解説します。コク深い味わいのシチューと口に入れた瞬間にとろけるホロホロのお肉がたまらないおいしさですよ。部位別のおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【謎解きクイズ】「？」に入る動物は何？声に出すと分かるかも？気になる正解は…

なぞときクイズです！「？」に入る動物は、いったいなんでしょうか？左側のイラストをゆっくりと声に出して読んでみると、答えがわかるかもしれませんよ。正解発表のあとには、答えにちなんだ食材を使った簡単おかずレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

「炊き立てごはんを楽しむ！」お米の美味しい食べ方決定！“ごはんのお供”レシピ5選

新米のおいしさが際立つ「ごはんのお供」レシピをご紹介します。みそとしょうゆがベースのしぐれ煮やごま油とニンニクを効かせた大葉漬け、甘辛だれの照り焼き、きのこの旨味たっぷりのなめたけなど、ごはんによく合うレシピをピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

週末はまとめて作り置き！忙しい平日にあると安心な“おかず”レシピ5選

今回は、忙しい平日にあると安心な「作り置きおかずレシピ」をご紹介します。下味冷凍できる旨塩ガーリックチキンや豚ロースの塩麹ステーキ、常備菜にぴったりな照り焼きハンバーグなど、余裕のある日にまとめて作り置きできるレシピをピックアップ！ぜひチェックしてくださいね。

「10分以内に完成！」めんつゆでスピードアップ！“簡単おかず”レシピ5選

だしの風味が効いて、香りもよい、めんつゆ。実は肉や野菜とも相性のよい、万能調味料なんです。そこで今回は、めんつゆで作れる「10分おかず」のレシピをご紹介します。牛肉と厚揚げの甘辛炒めやツナと豆腐の卵とじなど、パパッと作れて食べごたえもばっちりなメニューをピックアップ！ぜひチェックしてくださいね。