ミョウガと桜エビの混ぜご飯の卵黄のせ　レシピ・作り方

「ミョウガと桜エビの混ぜご飯の卵黄のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミョウガと桜エビの混ぜご飯の卵黄のせはいかがでしょうか。シャキシャキのミョウガの食感と爽やかな風味の後に、桜エビの旨みと甘みが口いっぱいに広がります。卵黄と一緒に食べればまた違った味わいが楽しめます。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. ミョウガは薄い輪切りにします。小ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ボウルにごはん、1、桜エビ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 器に盛り付け、卵黄をのせ、岩塩をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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バーミー
バーミー
2024.9.3
パパッと今日のひとりお昼ご飯。 食材が揃っていたので助かりレシピでした。 ご飯そのものには味がなかったので岩塩多めに 振って卵黄崩し混ぜたらちょうどいい塩加減♡ ミョウガ・乾燥エビ・小ネギ…それぞれ風味良き◎ (鰹節粉はなかったので普通のかつお節で) 香りご飯…簡単に一食賄え、そして美味しかったです♪
8人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2022.7.31
具材が多めなのでボリュームが出て美味しい！桜エビの旨味が広がっていてみょうがと鰹節の風味と相性抜群。香りの良いご飯でした。卵黄を割るとまろやかになりますが、少し塩味が欲しかったので食べながら塩を追加しました。
1人のユーザーが参考になった
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おかめ
おかめ
2020.11.13
香りを楽しむごはんと言う感じで美味しかったです！ 味付けがほぼないので最後の岩塩を多めにかけたら味が締まりそう！でも桜エビ、かつお節粉、みょうがで良い香りが味わえました。
1人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2020.9.7
味付け無しなのに美味しい！桜海老が香ばしいですね〜
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りだん
りだん
2023.9.12
香ばしく、 しかも茗荷のおかげでよく噛みやすい食感になりました😋
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haru(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡
haru(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡
2020.5.31
出汁を取るのに使った後の干し海老でやりましたが、美味しくいただきました٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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