三つ葉とみょうがの香味生ふりかけ レシピ・作り方

「三つ葉とみょうがの香味生ふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香りのよい三つ葉とみょうがを使った、ごはんに合う生ふりかけのレシピです。かつお節や桜エビの旨味、みょうがや白いりごまの食感もアクセントになり、お箸が止まらないおいしさです。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

材料(80g(できあがり量))

手順

  1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。ミョウガはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1と残りの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

三つ葉やみょうがはお好みで小ねぎや大葉など、お好きな香味野菜で代用可能です。

たべれぽ

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よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について

  • 日持ちはどれくらいですか?

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