ボリューム満点！豚肉で作るあったか肉うどん　レシピ・作り方

Name: ボリューム満点！豚肉で作るあったか肉うどん
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: うどん 1玉; 豚バラ肉 80g; 顆粒和風だし 小さじ1; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1; みりん 小さじ1; 水 250ml; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; みりん 小さじ1; 砂糖 小さじ1; すりおろし生姜 小さじ1/2; サラダ油 大さじ1; 小ねぎ 適量; 卵黄 1個

「ボリューム満点！豚肉で作るあったか肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボリューム満点！体温まるあったか肉うどんです。甘辛い味付けの豚バラ肉とあっさりとして和風出汁の効いただし汁は濃すぎず薄すぎず丁度いいお味です。うどんは蕎麦やそうめんに変えてもとても美味しく召し上がれますので、是非お試し下さい。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 豚バラ肉を5cm幅に切ります。
2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。
3. そこに1を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
4. 豚バラ肉の色が変わったら(B)を入れ中火で炒め合わせます。
5. 鍋に水を入れ湯を沸かし、うどん、(A)を入れパッケージの表記通りに加熱します。
6. 器に5を盛り付け、4をのせます。小ねぎ、卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵黄はお好みでのせて下さい。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。うどんは煮込みすぎると柔らかくなってしまうので煮込みすぎには注意して下さい。

たべれぽ

4.5

396件のレビュー

アロ

2021.7.5

天かす、わかめ、玉ねぎも追加！お汁が美味しくて最高でした！入れるだけで簡単にできるので、楽したい日にはもってこいなレシピでした🏽‍🍳

35人のユーザーが参考になった

（´(ｪ)｀）

2021.6.5

4人分作りました。お肉の味付けはレシピの3倍、つゆ用の材料は4倍の分量にしてみたところ好みの仕上がりになりました。お肉を炒めた後の汁に軽く浸した油揚げと、別途で茹でたほうれん草も添えました。お肉は一人100gと多めにしたこともあって食べ応え抜群でした。素材を選ばない味付けなので、余った食材の消費やアレンジもしやすそうでとても気に入りました☺

27人のユーザーが参考になった