ほっこり！まろやか！クリーミーカレーうどん　レシピ・作り方

Name: ほっこり！まろやか！クリーミーカレーうどん
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; 豚バラ肉 100g; 長ねぎ 1/2本; 水 400ml; カレールー 80g; 顆粒和風だし 大さじ1; 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1/2; 牛乳 200ml

「ほっこり！まろやか！クリーミーカレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.64

(134)

大人気のカレーうどんを、クリーミーにほっこりと落ち着く味に仕上げました。スパイシーさは残したまま、めんつゆや和風だしを使用することであっという間に和のテイストに仕上がります。余ったカレーを活用することもできるので、オススメですよ。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ネギは斜めの薄切りにします。
2 鍋で豚肉を弱火で炒め、脂が出てきたところで長ネギを加えます。
3 長ネギがしんなりとしてきたら、(A)を加えて10分間ほど煮込みます。
4 冷凍うどんをパッケージのまま600Wのレンジで3分加熱します。
5 3.にうどんを入れ、盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉はバラ肉を使用しているため油を使わずに炒めていますが、ロース肉や鶏肉を使用する際は油を入れて炒めてください。あらかじめ炒めておくことで香ばしく仕上がります。生クリームを使用するとよりなめらかでクリーミーに、豆乳を使用するとさっぱりと仕上がります。カレールーは、余ったカレーを使用しても作れます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.64

134人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

牛乳でまろやかに仕上げたクリーミーなカレーうどんは、豚肉や鶏肉、玉ねぎやしめじなど好みの具材をアレンジできます。前日のカレーでも作れて、とろみのある優しい味わいは子供から大人まで大好評。ほっこりと温まる一品です。仕上げに温泉卵やとろけるチーズをのせてアレンジするのもおすすめ。スープまで飲み干したくなる美味しさで、寒い日には特に嬉しいメニューです。