白玉粉でくるみ餅　レシピ・作り方

「白玉粉でくるみ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
10件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

白玉粉で作る、くるみ餅のご紹介です。もちもちのお餅にくるみの風味と食感が加わり、あと引くおいしさの一品です。簡単に作ることが出来るので、おもてなしの際のお茶うけとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1枚分(17×11×2.5cmのバット)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 くるみはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで2分ほど焼き、粗く刻みます。
  2. 2 耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。水を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  3. 3 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 1を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6 バットに半量のきな粉を広げ、5をのせ、残りのきな粉をふりかけて全体にまぶします。
  7. 7 3cm角に切り、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白玉粉を電子レンジで加熱する際は、様子をみながら加熱時間を調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子をみながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

4.5
10件のレビュー
たべれぽの写真
Fuyutsugu
Fuyutsugu
2019.6.15
600W2分のレンジで丁度いい固さになったので、2回目のレンジはやめました。半量で作ってナッツの量を多くしたらすごく美味しかったです(o^^o)また作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
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ニーナ
ニーナ
2019.5.26
白玉粉ではなくだんごの粉、砂糖は三温糖と黒糖で作ったので見た目はかなり違いますが、美味しくできました！
1人のユーザーが参考になった
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ゆい
ゆい
2024.5.16
結構甘さ控えめなので、甘党の方はきなこに砂糖を混ぜても良いと思います。美味しかったです(^^)
たべれぽの写真
ユーザー666263
ユーザー666263
2020.5.9
短時間で出来て、家族にもとても好評でした!! 美味しかった〜❤❤
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じゅま
じゅま
2019.11.29
形がちょっと変だったけど、 美味しく出来ました。 簡単だし、材料も少ないし 時間もかからないから、また作りたいです。 材料は、100均で調達してきました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ニーナ
ニーナ
白玉粉の代わりに、だんごの粉ではどうですか？その際、水の量は同じでも良いですか？よろしくお願いいたしますm(__)m
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、白玉粉の代わりに団子粉でもお作りいただけますよ。白玉粉とだんご粉では水分の吸収率が違いますので、レシピと同量を加えて耳たぶ程度の硬さになるように調整してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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