黒ごま香る くるみ餅　レシピ・作り方

手順

1. 1 くるみはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで2分程焼き、粗く刻みます。
2. 2 ボウルに白玉粉、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。水を2回に分けて入れ、さらに混ぜ合わせます。
3. 3 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、取り出してよくかき混ぜます。
4. 4 ふんわりとラップをかけ、再び600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、よくかき混ぜます。
5. 5 1を加えて混ぜ合わせます。
6. 6 バットに半量の黒すりごまを広げ、5をのせ、残りの黒すりごまをふりかけます。
7. 7 3cm角に切り、器に盛り付けて完成です。