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バター醤油香る じゃがいもの煮っころがし　レシピ・作り方

「バター醤油香る じゃがいもの煮っころがし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
35件
調理時間
30 分
費用目安
200 円

どこか懐かしいじゃがいもの煮っころがしに、バターを加えてコクのある味わいに仕上げました。つやっとしたじゃがいもの見た目が食欲をそそる一品ですよ。甘辛い味付けでごはんのおかずにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。
  3. 2 鍋に1と(A)を入れて強火で加熱します。沸騰したら中火にして、落とし蓋をのせて15分程煮込みます。
  4. 3 じゃがいもに火が通ったら落とし蓋を外し、木べらで混ぜながら中火で煮詰めます。
  5. 4 汁気が少なくなり、照りがでてきたら有塩バターを入れて溶かし、全体に絡めます。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは皮付きのまま調理することで味がよく絡み、おいしく仕上がりますが、お好みで皮を剥いてもお作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
35件のレビュー
たべれぽの写真
Ken's kitchen
Ken's kitchen
2022.6.19
4.2
バターの香りが最高でした。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
aiko
aiko
2019.4.28
じゃがいもがたくさんあったので作りました。 簡単で美味しく出来ました☆
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あり
あり
2022.1.1
4.4
簡単でコクがあり、とっても美味しかった
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2023.2.15
4.6
煮崩れてしまいましたが、ほくほくでおいしかったです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハピneko
ハピneko
2022.3.1
4.2
見た目は味が濃そうだけど丁度良い味加減でした。大人より子供向けかなぁ？私はバターなしの方が好きかなと思ったけど息子達は美味しく頂きました😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まみ
まみ
2020.3.3
じゃがいもが余ってたので作りました！旦那からの評判も上々！美味しいです！！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーd571ac
ユーザーd571ac
2023.7.27
4.9
バターの香りと甘じょっぱさがたまらなくおいしいです😋🍴💕 また作りたいです☺️
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

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