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鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め　レシピ・作り方

「鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
550件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

鶏もも肉とじゃがいものバター醤油炒めのご紹介です。鶏もも肉の旨みとじゃがいものホクホク感がおいしい一品です。有塩バターの香りがよく、甘めの味付けがクセになります。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても美味しいのでオススメですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分加熱します。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き色が付くまで炒めます。
  5. 4 1を入れて全体に油が回り、鶏もも肉に火が通るまで中火で炒め、(A)を入れ、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 お皿に盛り、小ねぎをふって完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉はお好みで、鶏むね肉や鶏ささみなどのお肉でも代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5
550件のレビュー
たべれぽの写真
みかん
みかん
2021.4.12
たべれぽを参考に、人参、ごま入れました。バター醤油が美味しかったです。
41人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
にゃらにゃら
にゃらにゃら
2021.1.10
4.2
余ってたウインナーと、ブロッコリーも一緒に炒めて緑を足してみました。 ちょっと味が薄くなってしまったので、仕上げに塩コショウをふりかけました。 醤油とバターの相性がいいです！
35人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ニャンすけ
ニャンすけ
2021.4.10
彩りでにんじんも入れました๑′ᴗ‵๑) じゃがいもがなかなか火が通らず、600ワットで6分くらいレンチンしました。バター醤油があとを引く美味しさで家族にも好評でした！
33人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.1.24
5.0
じゃがいも3個188g 人参とブロッコリー追加（2分レンチン） ホクホクジャガと鶏肉の旨み◎ バターのコクで美味しい♡
24人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アルエ
アルエ
2022.2.16
5.0
ニンニクスライスをプラスしてガリバタ醤油にしました。煮詰めて味を染み込ませたので絶品でした！
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
rabi
rabi
2021.4.9
5.0
新じゃがを頂いたので 鶏むね肉を使いました バターのこくでご飯が進みます！簡単なのでまた作ります 鶏肉は､少しお酒をふって5分ほど置いて使うと臭みも取れます ごまを少しふりました
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
肉山さん(*'ω'*)♡
肉山さん(*'ω'*)♡
2022.8.3
鶏肉とじゃがいもは倍、プラス人参1本で！ じゃがいもとにんじんはレンチン✨ しっかり焼き目付けてから調味料絡めるとめちゃくちゃ美味しい！😋(バターは気持ち多め) 旦那からは美味しすぎて、このメニューレギュラー入りで！と言われました😍💕
7人のユーザーが参考になった
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riru
riru
2021.9.8
5.0
想像以上にどストライクな味でした！ブロッコリー入れましたがとても合うので入れた方が絶対美味しいと思いました♡小さい子供にも好評でした。またリピします！
6人のユーザーが参考になった
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kanagi
kanagi
2022.11.12
4.8
甘辛で美味しかったです😊
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

にゃにゃ
にゃにゃ
胸肉でもつくれますか？
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ユーザーbfed0f
ユーザーbfed0f
玉ねぎもこのレシピに合いますか？
kurashiru
kurashiru
お好みで玉ねぎを加えてもお作りいただけます。その際は手順4で加えて炒め合わせてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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